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      暑假營銷,大多數餐廳都是這么做的

      發布時間:2018-08-01 17:15? 作者:久久客會員管理系統????閱讀:
             這個夏天,學生們都迎來了長達兩個月的暑假,離開校園的95后、90后成了消費主力軍。各大商家紛紛使出渾身解數,打折、做活動、送禮品,就是為了抓住年次的消費大潮。
       
             對于學生群體來說,他們的消費方式具有實用性、前衛性、個性化的特征。不定要消費大品牌,但是注重在消費中的體驗過程。
       
             吃作為“人生四大剛需”排行第的事,餐飲行業要如何利用暑假,實現銷售額的增長呢?
       
             、謝師宴
             尊師重道是中華傳統美德,學生升學了 ,總要感謝下老師的諄諄教誨。近年來,謝師宴成了社會的潮流,場景大多都選擇在餐廳,師生們聚在起邊吃邊喝、追憶往昔。
       
             在這個特別時期,商家要考慮把菜單與感恩、告別聯系起來,增加節日氣氛;學生沒有收入來源,針對價格高的菜品,需要減量、或者和新菜品相結合。
       
             商家可以根據實際情況,設立不同檔次的套餐,合理拉大消費層。飯后,為老師及學生送上筆記本、中性筆,或者裝飾品當做禮物。印上自的名稱、電話、地址、網址,既體現了人文關懷,還起到了宣傳的作用。
             (圖片1)
       
             二、會員挖掘
             雖然謝師宴的參與主體是學生,但其實真正的消費主體是學生長。長的社交圈比學生更廣泛,有更多宴請的需求,如果謝師宴在學生心理反響不錯,長覺得為孩子花錢值得,它也可能會下次光臨。
       
             商家運用久久客會員管理系統,以充值福利、消費福利等條件吸納新會員,在后期的維護中,通過發送優惠券、積分換取禮品的方式提升會員轉化率。
       
             在謝師宴開展的活動期限內,商家作出適當的利潤讓步,使影響力輻射到更多的長,這是吸納會員的有效手段,從而達到會員增長、擴大收益的效果。
             (圖片2)
       
             三、外賣吸粉
             夏季是外賣行業的旺季,天氣炎熱,平常在外吃飯的人不愿意出門;大多數的學生放假前都在學校吃飯,放假后,點外賣的學生群體會大幅增加。
       
             商家為了薄利多銷,會選擇跟美團、餓了么等平臺合作,這樣的合作需要利潤分成,很難擁有忠實的粉絲,可是自營品牌就不樣了。
       
             商家在公眾號內對接微商家城,經營模式與外賣樣,只是自己掌握了主動權和所有利益。而且微商家城還有特別的優勢,商家可在后臺設置積分抵現,對用戶來說有定的吸引力。
             (圖片3)
       
             四、節日營銷
             整個暑假有很多的節氣和節日,大暑、立秋、處暑,建軍節、七夕節、中元節,還包括些狂歡節,這些都能為營銷打開新的思路。
       
             八三男神節,正值周五,高中畢業的學生正式成年,這天對他們來說有著重要的紀念意義。商家可推出成人禮專享券、男神專享券,借節日的熱度提升品牌溫度。
       
             七夕節這個快樂的節日,可以搭配游戲,增加互動性和趣味性。久久客營銷工具中的游戲營銷工具就十分應景。幸運大轉盤、搖搖抽獎、砸金蛋等,正符合了年輕人個性化的需求。
             (圖片4)
             會員管理系統:www.amazonrealtyvt.com

       
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